STORIE DI PIZZE E DI FORNI

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Forno a mattoni o composto refrattario?

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2024-11-22 23:25

"Qual è il segreto di un forno a legna perfetto? Mattoni refrattari o composti? Scopri la mia esperienza e le sorprendenti differenze che ho trovato."

La verità sul biscotto di sorrento

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2024-11-18 23:24

Quando conviene?Ê indinspensabile per la vera pizza napoletana?Gonfia di più il bordo? Preciso subito che sono opinioni personale e dettate dall